Основно меню

Балканите… Ех, Балканите!

Тук не се спори скарата или кухнята на кой балкански народ е най-вкусна. В „Орешака“, където е събран вкусът на Балканите - традиционното и най-доброто от сръбската, гръцката, турската и българската кухня, с най-пресните и екологично чисти меса и рибни продукти, всичко е най-вкусно. Невъзможно вкусно! Тук ароматите изцеждат и последната капка изкушение, а кулинарните страсти никога не утихват - те се надпреварват сами със себе си. Уникалната балканска кухня и скара… безкраен празник за сетивата. Грехота е да не опиташ!

Салати - както трябва!

Салата "Орешака"

чери домати, варено яйце, кис. краставички ,пресни краставички, маруля ,маслини,тиро салата, лютеница ,печена чушка, сирене, орехи, лук 500 гр.

Код: 1

15.90 лв.

Млечна салата (дзадзики)

цедено кисело мляко, краставици. 250 гр.

Код: 2

9.50 лв.

Салата "Капрезе"

белени домати, моцарела, сос песто. 350 гр.

Код: 3

12.20 лв.

Гръцка салата

домати, краставици, сирене, лук, чушка, маслини, риган 450 гр.

Код: 4

11.80 лв.

Шопска салата

домати, краставица, чушка, лук, сирене. 400 гр.

Код: 6

11.20 лв.

Салата "Цезар" с домашно опушено пилешко филе

айсберг, пармезан, крутони, домашно опушено пилешко филе, сос Цезар, чери домати. 350 гр.

Код: 7

14.20 лв.

Зелена салата

маруля, репички, зелен лук, краставици, варени яйца. 350 гр.

Код: 8

9.20 лв.

Зелена салата с риба тон

маруля, риба тон, краставици, царевица. 350 гр.

Код: 9

10.50 лв.

Домашна салата с овче сирене

белени домати, маринован патладжан, печена чушка, овче сирене, песто. 350 гр.

Код: 10

13.90 лв.

Краставици с мус от авокадо

краставици, авокадо, крема сирене, маслини. 350 гр.

Код: 13

12.20 лв.

Микс от свежи салати и козе сирене или халуми

салата микс, козе сирене, чери домати, орехи, смокини, дресинг. 350 гр.

Код: 12

14.80 лв.

Салата Бурата

сирене Бурата, чери домати, авокадо, песто. 350 гр.

Код: 11

16.90 лв.

Разядки - празник на сетивата

Урнебес

айвар, заквасена сметана, сирене. 200 гр.

10.50 лв.

Разядка "Орешака" пикантна

упавлако, гриловани зеленчуци, орехова разядка, урнебес. 400 гр.

Код: 51

14.90 лв.

Сръбска Паприка Упавлако

ферментирала люта зелена чушка, специална сметана и подправки. 300 гр.

Код: 52

11.40 лв.

Тиросалата

сирене, цедено мляко, пресен пипер, зехтин. 250 гр.

Код: 53

9.50 лв.

Орехова разядка

орехи, крема сирене, сирене, майонеза, цедено мляко, шам фастък, чесън. 200 гр.

Код: 59

10.80 лв.

Разядка с гриловани зеленчуци

патладжан, тиквички, крема сирене, сирене, лук, чесън, магданоз, копър, зехтин. 200 гр.

Код: 58

9.70 лв.

Предястия – тържество на аромати и вкусове

Апетитни картофи "Орешака" по ливанска рецепта с пушен бекон

пържени картофи, лимон, бекон, подправки. 300 гр.

Код: 150.1

6.90 лв.

Уникалният лук "Орешака" от USA

по американска рецепта, с оригиналните продукти на Outback Steakhouse и Texas Steakhouse § Saloon. паниран лук със специални подправки и сос. 300 гр.

Код: 50

9.10 лв.

Пържени картофи от Говедарци, Самоковско

специална доставка за "Орешака". 300 гр.

Код: 151

5.90 лв.

Пържени картофи от Говедарци, Самоковско, със сирене

специална доставка за "Орешака". 300 гр.

Код: 151.1

6.90 лв.

Пилешки хапки

пилешко филе, корнфлейкс 300 гр.

Код: 452

11.90 лв.

Хрупкави тиквички по гръцки

пържени тиквички, дзадзики. 300 гр.

Код: 54

11.90 лв.

Дроб по Одрински (Тава джигер)

пържен телешки дроб, лук, сумак. 300 гр.

Код: 156

10.20 лв.

Пълнен картоф "Орешака"

картоф, бекон, сирене, заквасена сметана, кашкавал, пармезан. 300 гр.

Код: 504

9.90 лв.

Манатарки с копър и чесън

манатарки, масло, копър, чесън. 250 гр.

17.40 лв.

Кашкавалени хапки

кашкавал, галета, яйце, брашно. 300 гр.

Код: 69

11.90 лв.

Халуми

халуми, домат, питка-джоб, подправки. 250 гр.

Код: 59

12.70 лв.

Телешки език с бекон и гъби

телeшки език , бекон, гъби, деминглас сос, подправки. 250 гр.

Код: 156.2

17.50 лв.

Супи - по-вкусно не може и да искаш!

Пасирана леща по турски

оригинална турска рецепта. 300 гр.

Код: 100

4.80 лв.

Пилешка супа

от кухнята на баба. 300 гр.

Код: 101

5.50 лв.

Супа Белуга

бистра супа с белуга с препечени кростини, поднесена с ароматен дип. 350 гр.

Код: 102

12.50 лв.

Таратор "Орешака"

с много орехи, краставици и копър. 300 гр.

Код: 103

5.10 лв.

Основно – кулинарните страсти на Балканите

Истински Смилянски боб "Орешака" на пещ

смилянски боб в гърне с дебела запръжка. 300 гр.

Код: 153

9.50 лв.

Истински Смилянски боб "Орешака" на пещ с пушен бекон

смилянски боб в гърне с дебела запръжка и пушен бекон (по избор) 300 гр.

Код: 153.2

11.70 лв.

Пържени кюфтета по казанлъшки

специалитет на "Орешака". 300 гр.

Код: 154

15.40 лв.

Пиле със зеленчуци на плоча

пилешко филе, лук, тиквичка, чушка, пармезан, подправки. 450 гр.

Код: 166

15.40 лв.

Свински медальон с манатарки

свинско бон филе, сос Братен Джус, манатарки, картофи. 300 гр.

Код: 165

22.40 лв.

Телешки шницел

телешко бон филе, пържени картофи, лимон. 350 гр.

Код: 163

21.20 лв.

Пълнен патладжан по гръцки

патладжан, сирене, кашкавал, домат, чесън, лук. 350 гр.

Код: 162

9.80 лв.

Шедьоврите на балканската скара

Димна Вешалица по сръбски на BBQ

димно свинско бон филе на скара. 250 гр.

Код: 200

16.70 лв.

Български кебапчета на BBQ

традиция по Казанлъшки. 100 гр.

Код: 202

3.80 лв.

Български кюфтета на BBQ

традиция по Казанлъшки. 100 гр.

Код: 203

3.80 лв.

Сръбска мераклийска плескавица с каймак

кайма смес, лют червен пипер, зелен пипер, лук. 300 гр.

Код: 204

15.80 лв.

Сръбска мераклийска плескавица без каймак

кайма смес, лют червен пипер, зелен пипер, лук. 300 гр.

Код: 204.1

14.50 лв.

Ребра по оригинална рецепта на "Орешака"

свински ребра, BBQ сос и гарнитура. 500 гр.

Код: 205

23.90 лв.

Свинска вратна пържола на BBQ

най-доброто за червено вино. 250 гр.

Код: 207

14.20 лв.

Селска луканка печена на BBQ

сурово-сушен колбас на скара. 250 гр.

Код: 208

15.90 лв.

Хайдушки шиш със зеленчуци на BBQ

свинско бон филе, лук, пипер зелен, гъби. 300 гр.

Код: 210

18.00 лв.

Пилешка пържола на BBQ

пилешка пържола на скара - изпитана рецепта. 250 гр.

Код: 211

13.20 лв.

Телешко бон филе по турски на BBQ

ниско калорично и страхотно вкусно. 250 гр.

Код: 212

29.90 лв.

Адана кебап по турски на BBQ

едро смляна агнешка и телешка кайма на шиш. 300 гр.

Код: 213

21.90 лв.

Бекон на BBQ

пресен бекон, зеле, морков, маруля, лимон, барбекю сос. 250 гр.

Код: 216

15.30 лв.

Пилешко филе на BBQ

пилешко филе, зеле, морков, маруля, лимон. 250 гр.

Код: 214

13.90 лв.

Свинско бон филе на BBQ

свинско бон филе, зеле, морков, маруля, лимон. 250 гр.

Код: 215

15.90 лв.

Кралски котлет

свински котлет с дълга кост, питка, картоф, домати, краставици. 650 гр.

Код: 216

25.90 лв.

Паста и ризото – традиционни новости

Ризото с манатарки

ориз, манатарки, сметана, лук, чесън, пармезан. 300 гр.

Код: 455

14.20 лв.

Ризото с морски дарове

ориз, миди, скариди, калмари, сметана, чесън, пармезан. 300 гр.

Код: 456

15.90 лв.

Ризото с хрупкаво пиле

ориз, пилешко филе, лук, вино, сушени домати, сметана, пармезан. 300 гр.

Код: 454

13.90 лв.

Талиатели Болонезе

талиатели, доматен сос, кайма, пармезан. 350 гр.

Код: 450

12.90 лв.

Талиатели Карбонара

талиатели, сметана, бекон, гъби, пармезан. 350 гр.

Код: 451

13.20 лв.

Талиатели Морски дарове

талиатели, скариди, миди, калмари, доматено пюре, чесън, пармезан. 350 гр.

Код: 453

15.90 лв.

Бургери и тортили – невероятни, направо ги сънувам

Пилешки бургер

пилешка кайма, кашкавал, кисели краставички, айсберг, домати, лук, картофи, сос Цезар. 400 гр.

Код: 500

11.90 лв.

Телешки бургер

телешка кайма, кашкавал, яйце, бекон, питка „Орешака“, картоф, айсберг, майонезен сос. 450 гр.

Код: 501

15.90 лв.

Бургер с дърпано свинско и чийз сос

свинско месо, питка, лук, сос барбекю, картофи, сирене за бургер, айсберг. 450 гр.

Код: 502

19.80 лв.

Риба и морски дарове – изживей морското си приключение!

Октопод на скара по гръцки

супер деликатес. 200 гр.

Код: 251

37.20 лв.

Плато морски дарове за двама

микс от морски дарове, ориз, пържени картофи, микс от сосове 800гр.

Код: 252.1

64.90 лв.

Калмари по гръцка рецепта

на скара или пържени. 250 гр.

Код: 253.1

24.50 лв.

Див лаврак по гръцки

за ценителите на морското разнообразие. 100 гр.

Код: 256

10.90 лв.

Лаврак садка по гръцки

лаврак по гръцки. 100 гр.

Код: 257

6.90 лв.

Пъстърва

на скара или пържена. 100 гр.

Код: 259.1/259.2

4.80 лв.

Шаран с гарнитура

пържен с гарнитура картофена салата 300 гр.

Код: 260.1/260,2

17.50 лв.

Ципура садка

от ферма. 100 гр.

Код: 263

6.80 лв.

Скариди по гръцка рецепта

на скара или пържени. 200гр.

Код: 264.1/264.2

20.50 лв.

Задушени черни миди

черни миди, сметана, чесън, копър, магданоз. 500 гр.

Код: 270

15.20 лв.

Фиш енд чипс

филе от риба Треска, нежна и хрупкава панировка, картофи, сос Тартар. 350 гр.

Код: 268

26.90 лв.

Пикантни хрупкави скариди

250 гр.

Код: 156.3

24.50 лв.

Гарнитури - за да се завърнеш...

Домати

вкусни домати от градината. 150 гр.

Код: 300

3.20 лв.

Kартофено пюре

пухкаво картофено пюре. 150 гр.

Код: 301

3.80 лв.

Пържени картофи / със сирене

пържени картофи от Говедарци, Самоковско. 150 гр.

Код: 302/303

3.50 лв.

Картофи соте

картофи с копър, чесън. 150 гр.

Код: 303

3.90 лв.

Краставици

150 гр.

Код: 304

3.60 лв.

Пилаф

задушен ориз с масло. 150 гр.

Код: 306

3.80 лв.

Домати и краставици

150 гр.

Код: 307

3.90 лв.

Зеле с моркови

150 гр.

Код: 308

3.50 лв.

Мариновани люти чушки с мед

100 гр.

Код: 309

3.00 лв.

Мезета – за ценители с изтънчен вкус

Краве сирене

краве сирене. 50 гр.

Код: 56

2.50 лв.

Овче сирене

Овче сирене. 50 гр.

Код: 57

3.90 лв.

Кашкавал

50 гр.

Код: 322

2.90 лв.

Мезе селска луканка

50 гр.

Код: 335

6.20 лв.

Пастърма

50 гр.

Код: 333

6.20 лв.

Филе Елена

50 гр.

Код: 334

6.20 лв.

Десерти - почти като у дома, но по-добре

Сезонни плодове

300 гр.

Код: 350

5.50 лв.

Сутляш на пещ по турски

мляко с ориз. 150 гр.

Код: 351

6.20 лв.

Панакота с плодове

сметана, прясно мляко, захар, чия, ванилия, желатин и плодове. 200 гр.

Код: 352

9.80 лв.

Турско кюнефе на пещ

турски десерт с кадаиф, моцарела, кедрови ядки и шам фъстък. 150 гр.

Код: 353

10.20 лв.

Уникалната торта "Орешака"

единствена по рода си с бисквити, маслен крем, много орехи и подправки. 150 гр.

Код: 355

6.80 лв.

Сладолед

0.60 гр.

Код: 455.2

2.80 лв.

Печена тиква с мед и орехи

200 гр.

Код: 456

6.10 лв.

Рачел от тиква

200 гр.

Код: 458

5.40 лв.

Суфле с топка сладолед

180 гр.

Код: 459

8.70 лв.

Хляб - дъхът на България

Питка "Орешака"

спомен от кухнята на баба. 300 гр.

Код: 400

4.10 лв.

Погача на "Орешака"

символът на българското гостоприемство. 500 гр.

Код: 401

5.90 лв.

Филия хляб

неизменна част от българската трапеза

Код: 402

0.40 лв.

Сподели във Фейсбук

0 700 70717

Телефон за резервации

Отворено

Всеки ден: 12:00 - 00:00 ч.

Местоположение

GPS Координати: 42.630763, 25.390890

Ресторант „Орешака“ работи ежедневно от 12.00 часа и предлага богато и разнообразно обедно меню. Гостоприемството на домакините е без финален час.
Вашата вечер тук ще бъде ярка, разкошна и невъобразимо вкусна!

Свържете се с нас